Obecny styl życia wymaga od nas poświęcania dużej ilości czasu na pracę i obowiązki. Kiedy nadchodzi ten upragniony moment w ciągu dnia, gdy słyszymy odgłos zamykanej klapki komputera, jesteśmy wyczerpani i chcielibyśmy się tylko zrelaksować, wybrać do kina, teatru czy poświęcić czas dzieciom. Gdzie kilka wolnych kwadransów na gotowanie? Okazuje się, że ciężko je wygospodarować, dlatego coraz częściej stawiamy na dania w przysłowiowe 5 minut. Całe szczęście, przestały się one kojarzyć z mrożoną pizzą, barami szybkiej obsługi czy sosami z torebki. Z naszej kuchni wyłania się coraz więcej potraw fast food w zdrowym stylu! 

Jakość dania wcale nie zależy od ilości poświęconego czasu na jego przygotowanie, kluczowe są produkty. W wielu sklepach wystawy kuszą cudownymi, świeżymi warzywami i owocami. Mnóstwo z nas sięga po zdrowe artykuły spożywcze. Na popularności zyskały towary organiczne, ekologiczne, pełnoziarniste. W sklepie czytamy skład na odwrocie opakowań i faktycznie robimy zakupy w przemyślany sposób. Na różnych stronach internetowych znaleźć można przepisy szybkich dań z użyciem właśnie zdrowych produktów. Prostym przykładem jest makaron z czarnej fasoli z pomidorami i cukinią, gdzie podczas gotowania pasty z łatwością przygotujemy warzywa i sos z oliwy i czosnku, czyli zajmie nam to około 10 minut.     

Jeżeli chcemy nadać naszym potrawom intrygującego smaku, najlepszym sposobem na najprostsze podkręcenie banalnego dania są przyprawy! Wystarczy szczypta curry, żeby przenieść się do egzotycznych Indii, trochę oregano, bazylii czy rozmarynu, aby poczuć się jak w Grecji albo anyż i imbir, żeby przywołać klimat Chin. Warto, więc kupić kilka torebeczek z ciekawymi posypkami, aby urozmaicić najprostsze jedzenie. 

Czasem są jednak dni, kiedy zupełnie nie mamy ochoty przebywać w kuchni i pichcić nawet ekspresowych posiłków, wtedy na ratunek ruszają portale internetowe! Coraz bardziej popularne są różne platformy, przez które można zamawiać jedzenie z dostawą do domu. One także przeważnie kojarzyły się z niezdrowymi, tłustymi przekąskami. Już nie! Znajdziemy tam coraz więcej restauracji, które specjalizują się w kuchni w stylu fit, zdrowych sałatkach czy zupach. Możemy bez wyrzutów sumienia pozwolić sobie na zamówienie obiadu, który nie obciąży naszego żołądka i zostanie przywieziony pod same drzwi. 

Jak widać wiele się zmieniło i wiele nadal się zmienia. To świetnie, że ludzie zaczęli dbać o swoje zdrowie, wprowadzać dobre nawyki żywieniowe, a jedzenie określane jako fast food nie kojarzy się już tylko z ociekającymi tłuszczem i wysoko przetworzonymi daniami!